Biología Sapri
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Pertenece a las rosáceas, hierba perenne, una especie de fruta roja, conocido también como piña, fresa, frambuesa roja, las relaciones Berry, suelo Berry, etc., en forma de corazón la apariencia, la deliciosa oferta, jugosa carne roja, que contiene fruta rica especial aroma.
Strawberry alto valor nutritivo, rico en vitamina C, tiene el efecto de ayudar a la digestión, pero también puede consolidar las encías, aliento fresco y húmedo de la garganta. China en todo el cultivo, el nativo de Sudamérica, Europa y otros lugares ampliamente cultivada. Además, fresa mejor comer después de la comida, porque contiene una gran cantidad de pectina y celulosa, puede promover el peristaltismo gastrointestinal, ayuda a digerir, mejorar el estreñimiento, prevenir las hemorroides el cáncer de intestino.
| El tema | La especificación |
|---|---|
| Información general | |
| Los productos nombre | El extracto de fresa |
| Nombre botánico | Fragaria ananassa Duchesne |
| Parte Utilizada | Las frutas |
| Control físico | |
| Apariencia | Polvo rosa |
| La identificación | Cumplir con el estándar |
| El olor y sabor | Característica |
| Pérdida por desecación | ≤ 5,0% |
| El tamaño de partículas | NLT el 95% de malla de 80 pases |
| El control químico | |
| Specifition | 10:1, 20:1 |
| El total de los metales pesados | ≤ 10.0 ppm |
| El plomo (Pb) | ≤ 3.0ppm |
| El arsénico (As) | ≤ 2.0ppm |
| El cadmio (Cd) | ≤ 1.0ppm |
| El mercurio (Hg) | ≤ 0.1ppm |
| Los residuos de disolvente | < 5000ppm |
| Residuos de Plaguicidas | Cumplir con la USP/EP |
| Los HAP | < 50ppb |
| BAP | < 10 ppb |
| Las aflatoxinas | < 10 ppb |
| El control microbiano | |
| Recuento de la placa total | ≤ 10.000 ufc/g |
| La levadura moldes & | ≤ 100 ufc/g |
| E.coli | Negativo |
| La salmonela | Negativo |
| Stapaureus | Negativo |
El extracto de fresa es un concentrado natural en polvo que se obtiene a partir del fruto de la especie botánica Fragaria ananassa Duchesne, conservando sus nutrientes y aroma característico.
Es una fuente rica en vitamina C, caroteno (precursor de la vitamina A), pectina, celulosa y ácido aspártico. Estos componentes favorecen la digestión, ayudan a prevenir el estreñimiento y contribuyen a la eliminación natural de metales pesados.
Se aplica principalmente en el desarrollo de suplementos alimenticios dentro de la industria de alimentos y bebidas, así como en la producción de productos de cuidado de la salud y suplementos nutricionales.
El producto garantiza un control químico estricto con un límite de metales pesados totales de ≤ 10.0 ppm, plomo ≤ 3.0 ppm, arsénico ≤ 2.0 ppm, cadmio ≤ 1.0 ppm y mercurio ≤ 0.1 ppm, cumpliendo rigurosamente los estándares de seguridad.
Cada lote cuenta con análisis microbiológicos donde el recuento total en placa es ≤ 10.000 ufc/g, levaduras y mohos ≤ 100 ufc/g, y reporta ausencia (negativo) de patógenos como E.coli, Salmonella y Stapaureus.
El extracto se presenta como un polvo rosa de olor y sabor característico, con una pérdida por desecación menor o igual al 5.0%, y un tamaño de partícula garantizado donde no menos del 95% pasa por una malla de 80.
