Biología Sapri
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El polvo de Banana natural liofilizado está fabricado con plátanos maduros con tecnología de liofilización al vacío. El proceso incluye la congelación de las frutas frescas en condiciones de baja temperatura en medio vacío, la reducción de presión, la extracción del hielo en la fruta congelada por sublimación, aplastando la congelación de los frutos secos en polvo y tamizando el polvo a través de malla 80.
En 100g de plátano, que contiene proteína 1,2g, 0,5g de grasa, 19,5g de carbohidratos, 0.9g de fibra cruda, 9mg de calcio, 31mg de fósforo, 0.6mg de hierro, caroteno, tiamina, niacina, vitamina C, vitamina E y rico elemento traza el potasio, etc.
El plátano es muy eficaz para la pérdida de peso, debido a su baja en calorías. El promedio de plátano (peso neto, a unos 100g) sólo contiene 87 calorías, y es rica en fibra dietética.
| El tema | La especificación |
|---|---|
| Información general | |
| Los productos nombre | Liofilizado de polvo de Banana |
| Nombre botánico | Musa nana Lour. |
| Parte Utilizada | Las frutas |
| Control físico | |
| Apariencia | Polvo fino amarillo |
| La identificación | Cumplir con el estándar |
| Olor y sabor | Característica |
| Pérdida por desecación | ≤ 5,0% |
| Ash | ≤ 5,0% |
| El tamaño de partículas | NLT el 95% de malla de 80 pases |
| El control químico | |
| El total de los metales pesados | ≤ 10.0 ppm |
| El plomo (Pb) | ≤ 0.5ppm |
| El arsénico (As) | ≤ 0.5ppm |
| El cadmio (Cd) | ≤ 0.1ppm |
| El mercurio (Hg) | ≤ 0.5ppm |
| Residuos de Plaguicidas | Cumplir con la USP |
| El control microbiano | |
| Recuento de la placa total | ≤ 10.000 ufc/g |
| La levadura y moldes | ≤ 1000 ufc/g |
| E.coli | Negativo |
| La salmonela | Negativo |
| Salmonella sp. | Negativo |
| El embalaje y almacenamiento | |
| Envase y Embalaje | Envasado en tambores de papel y el doble de los alimentos grado en el interior de la bolsa de PE. 25Kg/tambor |
| El almacenamiento | Almacenar en un recipiente cerrado lejos de la humedad y luz solar directa, la temperatura ambiente. |
| Vida de anaquel | 3 años si sellado y almacenado correctamente. |
