Biología Sapri
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El té verde es uno de los tés más comúnmente consumidos en el mundo. El extracto de té verde también es una gran fuente de antioxidantes. Estos han sido acreditados con una gama de beneficios para la salud y sus usos son también muy extensos.
Las catequinas del té verde han mostrado una serie de efectos benéficos, la investigación moderna y los datos científicos demuestran que los efectos beneficiosos del té verde se deben en gran medida a su principal catequina, el galato de epigallocatequina (EGCG). EGCG representa alrededor del 30%-50% del contenido total de catequina y tiene una actividad antioxidante cerca de 25-100 veces más potente que la vitamina C y E. el EGCG90%, 95% es una sustancia pura y definida que entrega todos los beneficios saludables asociados con el té verde, que proporciona lo mejor del té verde en su forma más pura, es altamente compatible con una amplia gama de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos. Es de color blanco a un polvo rosa pálido, tiene poco impacto en el sabor de su producto.
| Especificaciones | Estándar | Resultado | Método |
|---|---|---|---|
| Compuesto marcador | Catequinas >60% | 68,64% | HPLC |
| Apariencia y color | Polvo rojo marrón | Conformarse | GB5492-85 |
| Olor y sabor | Característica | Conformarse | GB5492-85 |
| Pieza de planta utilizada | Hoja | Conformarse | - |
| Extraer disolvente | Agua | Conformarse | - |
| Densidad de masa | 0,4-0,6g/ml | 0,45-0,60g/ml | - |
| Tamaño de malla | 80 | 100% | GB5507-85 |
| Pérdida en secado | ≤5,0% | 3,05% | GB5009,3 |
| Contenido de cenizas | ≤5,0% | 3,12% | GB5009,4 |
| Residuos de disolvente | Negativo | Conformarse | GC |
| Benzoapireno/HAP(ppb) | <10ppb/<50ppb | Conformarse | GC-MS |
| Metales pesados | |||
| Metales pesados totales | ≤10ppm | <3,0ppm | AAS |
| Arsénico (AS) | ≤1,0ppm | <0,1ppm | AAS(GB/T5009,11) |
| Plomo (Pb) | ≤1,0ppm | <0,5ppm | AAS(GB5009,12) |
| Cadmio | <1,0ppm | No detectado | AAS(GB/T5009,15) |
| Mercurio | ≤0,1ppm | No detectado | AAS(GB/T5009,17) |
| Microbiología | |||
| Recuento total de planchas | ≤1000cfu/g | Conformarse | GB4789,2 |
| Levadura y moho totales | ≤100cfu/g | Conformarse | GB4789,15 |
| Coliformes totales | ≤40MPN/100g | No detectado | GB/T4789,3-2003 |
| Salmonella | Negativo en 25g | No detectado | GB4789,4 |
| Estafilococo | Negativo en 10g | No detectado | GB4789,1 |
| Almacenamiento y Conservación | |||
| Embalaje y almacenamiento | 25kg/tambor dentro: Bolsa de plástico de doble cubierta, exterior: Barril de cartón neutro y dejar en el lugar sombreado y fresco y seco | ||
| Vida útil | 3 años cuando se almacena correctamente | ||
| Fecha de caducidad | 3 años | ||
Uso recomendado: Agregue la cantidad aproximada según sea necesario.
Es un extracto natural obtenido de las hojas de Camellia sinensis (L.). Sus componentes más valiosos son las catequinas, especialmente el Galato de Epigalocatequina (EGCG) y los polifenoles, que actúan como potentes antioxidantes.
Ofrecemos diferentes niveles de especificación para adaptarnos a sus necesidades, incluyendo fórmulas de hasta un 95% de EGCG, un 98% de polifenoles y un 98% de L-teanina, todas ellas verificadas a través del método de ensayo HPLC.
Entre sus beneficios destacan su acción antiaterogénica, ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, promueve la oxidación de grasas favoreciendo la pérdida de peso, fortalece el sistema inmunológico y ofrece propiedades antioxidantes de 25 a 100 veces superiores a las de las vitaminas C y E.
Se puede aplicar ampliamente en la industria de alimentos y bebidas como aditivo antioxidante o regulador de sabor/aroma. También es idóneo para la formulación de bebidas listas para consumir, suplementos alimenticios y productos cosméticos.
Se comercializa en tambores de 25 kg equipados con una doble bolsa de plástico en su interior. Para mantener intactas sus propiedades y asegurar una vida útil de hasta 3 años, debe conservarse en un ambiente fresco, seco y protegido de la luz directa.
Nuestros procesos de refinamiento logran un polvo de alta calidad que tiene un impacto mínimo en el sabor y el color de los alimentos o suplementos en los que se integra, permitiendo añadir sus beneficios de manera discreta.
